發表文章

WnF Lifestyle的美食教室 | 來自南韓的四百次咖啡

圖片
某天早上起來,忽然發現YouTube上面的頻道,大概有一大打全部都在寫400次咖啡。到底什麼是400次咖啡,一天喝四百次會不會中毒啊,原來後來才發現這個目前在南韓非常風靡的咖啡,是從韓國綜藝節目當中開始的。而基本原理就是運用糖打發造成的咖啡奶蓋製造出滑順香濃的口感,加上牛奶一起飲用,就像加了糖的奶蓋拿鐵。 當然,我也決定下海實驗試做看看,材料簡單,只需要準備即融咖啡粉(任何牌子皆可)/ 熱水/ 糖/ 冰牛奶…..沒了 真的沒有了,就是如此簡單。 接下來就拿把即融咖啡粉(任何牌子皆可)/ 熱水/ 糖 這三種材料用1:1:1的比例開始混合,個人覺得一個人喝大蓋可以採取各1.5湯匙這樣的比例比較妥當,混合好後就拿出湯匙瘋狂地攪拌他四百下約五分鐘。因為我一樣個人比較懶惰,所以拿出的是好幾年前在 IKEA買的打奶泡手持攪拌器,如果家裡有各式手持攪拌器都是可以縮短時間的。使用奶泡手持攪拌器大約是三分鐘後打好。 打發後,會覺得奶泡液體產生絲滑的感覺,這時候拿出準備好的冰牛奶放入杯子內約八九分滿,把打好的滑順的置放在杯子上方,最後如果有個餅乾或是脆笛酥也可以很矯情的放在杯子邊緣。 喜歡肉桂味道的,也可以在上面撒上一點肉桂粉,特別香濃。 喝的時候,無需攪拌,只需小啜一口,就可以在杯緣啜到牛奶及絲滑柔順的奶蓋融合的口感,蠻有趣的,也因為糖的中和,會讓原本的即溶咖啡不會過苦,呈現一種微焦糖的口感。 在這種紛亂時局,最需要的是一杯咖啡壓壓驚,無法出國的時候,也可以用自制的一杯400次咖啡假想自己在國外咖啡館喝著不同於以往咖啡的滋味! 延伸閱讀: WnF 自煮日記 / 生酮 起司蛋糕 William & Flora  喜愛居家  /  美食  /  設計,也會不定時分享獨特的生活見解。 歡迎加入 W n F design studio 粉絲團及 W n F Lifestyle  IG ,收看更多創意設計!

WnF Lifestyle的美感教室|從“卜卜商店“看老屋的靈感

圖片
在臺北一個大雨的星期天,為了躲雨沿著赤峰街的古老騎樓走著,順著房子邊緣的彎曲,赫然看到有個布帘在自己身旁,“卜卜商店”這邊這樣寫著,把手推開帘子,看到的是臺北街道經常看到的磨石子樓梯,就這樣躲雨進去這靜靜隱身在 赤峰街卻異常熱鬧的“卜卜商店”。 順著年齡已經比我還老的樓梯向上走,別有洞天彷彿桃花源記,豁然開朗的是個小小庭院綠意盎然的場景,許多穿著文藝的青年在二樓這小小的商店穿梭,吃喝著茶點一邊看有人選購杯盤碟器。在這因為疫情而難以出國的現在,這個商店的發掘怎麼讓我有點彷彿置身在日本某條街的某個小店內,許許多多來自日本及台灣的餐具,讓人愛不釋手。 在這邊一個午後,我決定要好好的分析一下,這股老屋給我的靈感,這是只有老屋可以給人的寧靜感。也許現在會很多人把它區分成文青感,但我更想說的是賦予一個老到曾經可能會被遺忘的空間要怎麼提點出他的好,就像我總是覺得越是老的人越有雋永的味道,言語之間更能被細細品嘗。 接下來的三個要素,提供給大家,若是你的居家空間也是如此老的如同你的年齡,那你千萬要運用這些要素,幫助你的老朋友畫龍點睛的變身成最有魅力的老者。 |素顏| 老屋最難得的,就是那因為歲月洗禮而產生的歷史,曾經流行的洗石子年代,又或是小花磚是魅力的年代,除了材料可以讓人看到有趣的建材流行歷史外,另外就是這個房子的回憶,曾在客戶的房內看到孩子的身高畫在牆壁上的標記,又或是某個釘子其實是當時為了掛上一個蚊帳的痕跡,從這些點滴都可讓自己像個偵探一樣,回憶起這房與人生活的點點滴滴。 若是能留下,就都留下吧,這樣以後你的房子會留下很多故事的。所以才說老屋要素顏,若是加上許多新的材料覆蓋,過重的妝濃反而會與老屋原本的樸實質感格格不入的。 |老件| 記得我的外婆,在有點年紀的時候,依舊是穿著那旗袍優雅的待著。不選擇新的服裝,因為旗袍正是外婆那個年代的集體記憶,穿上與自己的相輔年代的服裝,會讓人優雅雋永的彷彿永遠停留在那高雅的青春年華。老屋也一樣,當然你可以置放進新的物件產生衝突,但更多時候,老屋需要的是與他年齡相仿的老件,但我們可以twist it,這邊的twist要怎麼做的,我在“卜卜商店”看到了個很好的例子,用漏斗老件搖身一變變成了洗手台,像這樣的反轉,賦予物件產生的有趣的生命意義,在老當中找個新,老件也能很有魅力。 |植栽|...

WnF Lifestyle / 第一次的療程就交給 悠美 X EVE LOM保養療程

圖片
身邊的好友一個個,每個一段時間不見就覺得他們更是漂亮的,聊起來才知道原來朋友們都定期有進廠維修,偶爾做個雷射療程,或是去打點東西,在現在女孩圈而言,好像不做的人比較異類。 沒錯,我就是這個異類,因為實在太怕痛了,至今一直遲遲不敢做任何的療程。但這次我卻入坑了。剛開始被悠美診所這個療程吸引是因為使用的是10/10 HOPE的EVE LOM系列,EVE LOM一直都是非常熱銷的產品,尤其是堪稱為夢幻潔顏逸品的EVE LOM全能深層潔淨霜,更是Vogue評譽為「可能是世界上最棒的潔顏產品」。而這場療程全程使用的便是EVE LOM系列,讓護膚規格更上一層。 悠美診所一入內便有個舒適的大廳,可以稍作休息並且填寫一些雷射療程的同意單,讓小姐先稍微看過你的膚質狀況,洽談後了解最適合自己的療程。 首先進入房內,小姐就用非常細心的手法使用這個最吸引人的EVE LOM全能深層潔淨霜做清潔,並且使用保濕即面膜做修護,之後等著我的就是這個最關鍵的雷射了! 讓我卸下心防願意接觸這個療程的原因是,療程使用的是保養型雷射療程,整場療程完全沒有痛感,在小姐幫忙塗上冰冰的凝膠後,有的只有機器的聲音及紅色光的感受,醫生細心的操作下,只有冰敷的舒適感後就結束了這個雷射療程。 雷射結束接續後稍作簡單的清潔,接著上EVE LOM 全能保濕修護精華,高效、富含99%玻尿酸的有效成份,讓整個皮膚感覺非常的清爽充滿柔嫩感,同時也一邊使用帶有溫感的導入儀幫忙吸收。深層護理吸收後再敷上全能保濕凍膜,這款產品可是葛妮絲派特洛說的在荒島的必備物,非常的鎖水及滋潤,對於雷射後的肌膚更是有一層保護。在最後也會上一層隔離霜作為防曬整個療程便完成了。 整場過程約一個小時,結束後臉上並無任何不舒適,只有充滿水潤的感覺,並且可以立刻上妝,因為要步出診所所以我上了點輕薄的粉餅,感覺服帖感倍增。這場療程感覺很適合中午午休想偷偷進廠維修一下的女孩,或是當天要參加重要行程的人。如果也跟我一樣怕痛不太敢嘗試雷射的人可以從這個初階的療程開始嘗試看看! 更多細節請洽詢:悠美診所 延伸閱讀 WnF 天然生活 / 薰衣草精油臉部乳液DIY WnF 自煮日記 / 生酮 起司蛋糕 William & Flora   喜愛居家   / ...

WnF Lifestyle的美感教室|從“卜卜商店“看老屋的靈感

圖片
在臺北一個大雨的星期天,為了躲雨沿著赤峰街的古老騎樓走著,順著房子邊緣的彎曲,赫然看到有個布帘在自己身旁,“卜卜商店”這邊這樣寫著,把手推開帘子,看到的是臺北街道經常看到的磨石子樓梯,就這樣躲雨進去這靜靜隱身在 赤峰街卻異常熱鬧的“卜卜商店”。 順著年齡已經比我還老的樓梯向上走,別有洞天彷彿桃花源記,豁然開朗的是個小小庭院綠意盎然的場景,許多穿著文藝的青年在二樓這小小的商店穿梭,吃喝著茶點一邊看有人選購杯盤碟器。在這因為疫情而難以出國的現在,這個商店的發掘怎麼讓我有點彷彿置身在日本某條街的某個小店內,許許多多來自日本及台灣的餐具,讓人愛不釋手。 在這邊一個午後,我決定要好好的分析一下,這股老屋給我的靈感,這是只有老屋可以給人的寧靜感。也許現在會很多人把它區分成文青感,但我更想說的是賦予一個老到曾經可能會被遺忘的空間要怎麼提點出他的好,就像我總是覺得越是老的人越有雋永的味道,言語之間更能被細細品嘗。 接下來的三個要素,提供給大家,若是你的居家空間也是如此老的如同你的年齡,那你千萬要運用這些要素,幫助你的老朋友畫龍點睛的變身成最有魅力的老者。 |素顏| 老屋最難得的,就是那因為歲月洗禮而產生的歷史,曾經流行的洗石子年代,又或是小花磚是魅力的年代,除了材料可以讓人看到有趣的建材流行歷史外,另外就是這個房子的回憶,曾在客戶的房內看到孩子的身高畫在牆壁上的標記,又或是某個釘子其實是當時為了掛上一個蚊帳的痕跡,從這些點滴都可讓自己像個偵探一樣,回憶起這房與人生活的點點滴滴。 若是能留下,就都留下吧,這樣以後你的房子會留下很多故事的。所以才說老屋要素顏,若是加上許多新的材料覆蓋,過重的妝濃反而會與老屋原本的樸實質感格格不入的。   |老件| 記得我的外婆,在有點年紀的時候,依舊是穿著那旗袍優雅的待著。不選擇新的服裝,因為旗袍正是外婆那個年代的集體記憶,穿上與自己的相輔年代的服裝,會讓人優雅雋永的彷彿永遠停留在那高雅的青春年華。老屋也一樣,當然你可以置放進新的物件產生衝突,但更多時候,老屋需要的是與他年齡相仿的老件,但我們可以twist it,這邊的twist要怎麼做的,我在“卜卜商店”看到了個很好的例子,用漏斗老件搖身一變變成了洗手台,像這樣的反轉,賦予物件產生的有趣的生命意義,在老當中找個新,老件也能很有魅力。 |植栽| 植栽的裝點,無論老新都是非常重要的,總是能夠畫龍...

WnF Lifestyle的美食教室 | 來自南韓的四百次咖啡

圖片
  某天早上起來,忽然發現YouTube上面的頻道,大概有一大打全部都在寫400次咖啡。到底什麼是400次咖啡,一天喝四百次會不會中毒啊,原來後來才發現這個目前在南韓非常風靡的咖啡,是從韓國綜藝節目當中開始的。而基本原理就是運用糖打發造成的咖啡奶蓋製造出滑順香濃的口感,加上牛奶一起飲用,就像加了糖的奶蓋拿鐵。 當然,我也決定下海實驗試做看看,材料簡單,只需要準備即融咖啡粉(任何牌子皆可)/ 熱水/ 糖/ 冰牛奶…..沒了 真的沒有了,就是如此簡單。 接下來就拿把即融咖啡粉(任何牌子皆可)/ 熱水/ 糖 這三種材料用1:1:1的比例開始混合,個人覺得一個人喝大蓋可以採取各1.5湯匙這樣的比例比較妥當,混合好後就拿出湯匙瘋狂地攪拌他四百下約五分鐘。因為我一樣個人比較懶惰,所以拿出的是好幾年前在 IKEA買的打奶泡手持攪拌器,如果家裡有各式手持攪拌器都是可以縮短時間的。使用奶泡手持攪拌器大約是三分鐘後打好。   打發後,會覺得奶泡液體產生絲滑的感覺,這時候拿出準備好的冰牛奶放入杯子內約八九分滿,把打好的滑順的置放在杯子上方,最後如果有個餅乾或是脆笛酥也可以很矯情的放在杯子邊緣。 喜歡肉桂味道的,也可以在上面撒上一點肉桂粉,特別香濃。 喝的時候,無需攪拌,只需小啜一口,就可以在杯緣啜到牛奶及絲滑柔順的奶蓋融合的口感,蠻有趣的,也因為糖的中和,會讓原本的即溶咖啡不會過苦,呈現一種微焦糖的口感。 在這種紛亂時局,最需要的是一杯咖啡壓壓驚,無法出國的時候,也可以用自制的一杯400次咖啡假想自己在國外咖啡館喝著不同於以往咖啡的滋味!  

疫情下的居家生活改造/WnF Lifestyle

圖片
  從2019年末疫情爆發開始到現在對於我們的旅遊,工作,居家生活都有一定程度的影響,無法像以前一樣的到處飛到處旅遊,就算出差也需要十四天的隔離,工作也因為無法群聚而產生了遠端視訊在家工作的模式,至於居家生活也有一定程度的影響,因為在家時間變多了,所以開始要想著如何調整居家配置創造出一個比較舒適的生活空間。 很榮幸WnF今年受邀成為Pecha Kucha設計師之夜的講師之一,Pecha Kucha Night是一場有音樂、美酒的設計師交流派對,
2003 年由建築師 Astrid Klein 與 Mark Dytham 在東京所創立的,提供年輕設計師們一個展現自己的機會,發表形式為20×20快速創意接力賽,每組設計師運用20張投影片,每張投影片只有20秒時間快速跟台下的聽眾講解當年度的議題, 2021年要探討的議題為從0到1, 從2020到2021,是揮別混亂,也是創造新機的開始。因為疫情,所有以為穩定無虞的,都開始瓦解,我們開始重組生活模式、更新工作方法。 當天我們分享了許多因應疫情而居家空間必須出現改變的方法,Flora也運用插畫呈現:酒精消毒區的設置、居家工作空間的重置,戶外用餐區規劃發想等等,如何面對因為疫情需要重組生活模式與工作方法,以及探討未來新的可能性。 https://www.pechakucha.com/presentations/living-lives-in-different-ways 我們從居家各個空間開始講起,首先是入口進門前的消毒配置: 1.入口處:地毯隔離區+酒精架設置 因為疫情還未明朗,所以基本上每天從外面進家門前都還是必須清潔消毒一番,所以門口旁設置酒精假是必備的,甚至有時候從海外寄來的包裹因為不知道經過幾手,放置一個收納盒來做消毒及隔離也是一個好的方式。 2.玄關客廳區:衣物隔離消毒的設置 穿了一整天的大衣外套第一時間會先掛在客廳區的臨時衣架靜置消毒,髒的衣物也可以在進家門後脫掉更換居家服。 3.WFH(Work From Home)居家工作站的發想: 在家工作的時間變多了,但因應空間大小需要調配不同大小的工作站。 4.廚房區的食材消毒區設置: 食材在處理前外包裝的消毒也很重要,消毒過可以放在推車上,待烹煮則放在流理臺上靜置。 5.戶外用餐區: 疫情期間跟朋友聚餐的時間還是需要,但儘量避免在室內群聚,所以在陽台放置幾張桌...