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在臺北一個大雨的星期天，為了躲雨沿著赤峰街的古老騎樓走著，順著房子邊緣的彎曲，赫然看到有個布帘在自己身旁，“卜卜商店”這邊這樣寫著，把手推開帘子，看到的是臺北街道經常看到的磨石子樓梯，就這樣躲雨進去這靜靜隱身在 赤峰街卻異常熱鬧的“卜卜商店”。 順著年齡已經比我還老的樓梯向上走，別有洞天彷彿桃花源記，豁然開朗的是個小小庭院綠意盎然的場景，許多穿著文藝的青年在二樓這小小的商店穿梭，吃喝著茶點一邊看有人選購杯盤碟器。在這因為疫情而難以出國的現在，這個商店的發掘怎麼讓我有點彷彿置身在日本某條街的某個小店內，許許多多來自日本及台灣的餐具，讓人愛不釋手。 在這邊一個午後，我決定要好好的分析一下，這股老屋給我的靈感，這是只有老屋可以給人的寧靜感。也許現在會很多人把它區分成文青感，但我更想說的是賦予一個老到曾經可能會被遺忘的空間要怎麼提點出他的好，就像我總是覺得越是老的人越有雋永的味道，言語之間更能被細細品嘗。 接下來的三個要素，提供給大家，若是你的居家空間也是如此老的如同你的年齡，那你千萬要運用這些要素，幫助你的老朋友畫龍點睛的變身成最有魅力的老者。 ｜素顏｜ 老屋最難得的，就是那因為歲月洗禮而產生的歷史，曾經流行的洗石子年代，又或是小花磚是魅力的年代，除了材料可以讓人看到有趣的建材流行歷史外，另外就是這個房子的回憶，曾在客戶的房內看到孩子的身高畫在牆壁上的標記，又或是某個釘子其實是當時為了掛上一個蚊帳的痕跡，從這些點滴都可讓自己像個偵探一樣，回憶起這房與人生活的點點滴滴。 若是能留下，就都留下吧，這樣以後你的房子會留下很多故事的。所以才說老屋要素顏，若是加上許多新的材料覆蓋，過重的妝濃反而會與老屋原本的樸實質感格格不入的。 ｜老件｜ 記得我的外婆，在有點年紀的時候，依舊是穿著那旗袍優雅的待著。不選擇新的服裝，因為旗袍正是外婆那個年代的集體記憶，穿上與自己的相輔年代的服裝，會讓人優雅雋永的彷彿永遠停留在那高雅的青春年華。老屋也一樣，當然你可以置放進新的物件產生衝突，但更多時候，老屋需要的是與他年齡相仿的老件，但我們可以twist it，這邊的twist要怎麼做的，我在“卜卜商店”看到了個很好的例子，用漏斗老件搖身一變變成了洗手台，像這樣的反轉，賦予物件產生的有趣的生命意義，在老當中找個新，老件也能很有魅力。 ｜植栽｜...

   為什麼這麼執念要品嘗『犇.牛肉食堂』？其實對於『犇』這個高級和牛品牌早就十分愛好了，之前在微風廣場品嘗的『犇 和牛館燒肉.鐵板燒』也讓我十分感動。而微風南山的『犇.牛肉食堂』更有著不一樣的服務， 肉食堂想要 頂級百貨美食街知名鐵板燒價格，進駐微風南山五樓，這個 新穎的地點，讓年輕人們都覺得舒適而輕鬆 。 來這邊兩次，白天夜晚都能看到不同的景致，用餐起來格外有氣氛。 進入空間就可以感受到店內的舒適氣氛，除了鐵板檯可以看到師父精湛的技巧外，透過微風南山建築特別的窗戶立面設計，可以看到戶外美妙的景色，明亮的設計與『犇 和牛館燒肉.鍋物』的沈穩質感有不一樣的氣氛。 如果你也和我們一樣是無肉不歡的人，想必已經被訓練了一種品嘗高級肉的敏感。好的肉讓你上天堂，不好的肉雖然也不會住套房，但是就是會讓人覺得有點失落的。而和牛，細膩密而平均的油花，總是可以好好溫暖我們的味蕾，讓油花在口內融化。『犇.牛肉食堂』裡頭選用的是週週進口的嚴選日本和牛。 呈現最新鮮食材的堅持，並且立刻可在鐵板前區現煎現炸現烤(現場烹調)，展現師傅們的高超料理手藝。 這次來品嘗的是新推出的「全牛鐵板燒套餐」，一次可享用6種頂級肉品， 共8道餐點，以一道一道的方式呈現、享用，透過「煎、煮、蒸、 炙、炸」獨一無二的料理手法，並運用獨創性的食材， 再搭配上如此的美景， 更能一次享有美食與美景的豪華饗宴。 剝皮辣椒沙朗捲 佐手工燒餅 『犇』的剝皮辣椒沙朗捲是他們的一道名菜，透過剝皮辣椒帶點刺激香氣的口感，裹上稚嫩纖細的沙朗肉片，最後包覆酥脆的手工燒餅，一口咬下錯綜酥脆即柔嫩口感，真是一絕！ 松露沙朗滑蛋吐司 第一次品嘗滑蛋土司，第一瞬間大量的松露香氣馬上溢滿口腔，佐以于子的香氣，沙朗肉汁的鮮甜，這道菜餚算是一個讓人感到驚豔的嘗試。 Black Opal和牛牛舌 鮮味Pasta  牛舌的彈牙口感，中和這道料理的義大利麵的嫩，一樣是兩種對比的口感，激盪在口中產生特別的滋味。 炸沙朗牛排三明治 佐蜂蜜芥末醬 香酥麵包搭配法國第戎芥末的蜂蜜芥末醬。麵包酥脆而大大對比了和牛的肉質，一軟一脆之間，在口中出現精湛的對比。 ROUGIÉ BLACK鴨肝 佐三星蔥生椒醬 一樣是我最喜歡『犇』的一...

台中是來多少回都不膩的城市，用滿滿的美食填飽我們的胃，總讓我覺得意猶未盡，一訪再訪。而這幾年，發現台中除了美食之外，咖啡也變成一個重點，越來越多台中的咖啡廳當中有著絕佳香氣的咖啡，讓人的味蕾刺激更上一層樓。 這天，我們來到台中大里纖維工藝博物館遛小孩，纖維工藝博物館沒有門票旁邊又有運動公園，是非常適合家庭來這晃晃發散孩童宇宙爆發力的好地點。但當孩子疲憊的時候，順著樓梯走上二樓，赫然發現在這兒還藏了一家餐廳『可艾比咖啡』，打開門馬上就決定全家來這兒充充電了。 可艾比咖啡諾大的開放空間，一個讓孩子遊戲的草皮空間上，還有著纖維工藝博物館的編織品藝術作品小屋，而另一旁的竹編織燈，有著編織工藝的光影變化，比起一般餐廳更增添了一股在博物館當中用餐的特別感。 餐廳入口旁有一處植物，覺得好奇特別問問店家，原來這邊的植物都是入菜使用，也可以裝點菜餚，看起來特別的有自然感。 看到旁邊的廣告，這家餐廳很特別的還有一個手工pizza課程，可以讓孩子自行製作屬於自己的比薩 ，不過這個課程需要提前預約，建議大家可以在進入博物館參觀前先預約再去二樓用餐，時間上會比較充裕。我們預約完課程後，就開始先點些別的東西吃，順便讓孩子能在餐廳當中的遊戲區繼續玩耍。 奶油青醬義大利麵 這邊的餐點都是包含飲品的，可以選擇紅茶或是綠茶一起品嘗。奶油青醬義大利麵的份量十足，充滿了鮮甜的奶油濃郁滋味，雞肉的口感特別軟嫩，小孩果然是大大激賞的馬上掃盤。 咖啡氣泡飲 來這兒一看到菜單，其實最吸引我的便是咖啡了，果然第一杯咖啡氣泡飲就沒讓我失望，充滿咖啡油脂的成熟口感搭配氣泡水一起喝，這少見的口感，喝起來有點像喝氣泡酒一樣的趣味。 回憶莊園蜜處理 送上來的讓人感到有趣的模式，托盤上的一杯清水是拿來清潔口腔的，再稍微啜過清水讓口感清爽後，再把咖啡倒入高腳杯當中品嘗，並且搭配蔓越莓果乾一起品嘗，就像喝紅酒一樣順口高雅。 手工比薩 在品嘗餐點的同時，來到專門製作手工比薩的區域，這個工作區特別讓我們喜歡，明亮的光線，搭配上開放廚房的中島。先用擀麵棍把麵團厚薄處理均勻，塗上大量的番茄醬後，便可以放上自己喜愛的配料了，黑橄欖｜青豆｜培...