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  上個月開始感到年底的倦態症又發作，在聖誕節之前經常有一種被工作壓榨到乾渴的感覺，想度假，但又因為事情太多也不能離開台灣幾天。和威廉討論了乾脆去渡假酒店散散心吧，兩天一夜的行程應該可以馬上充電。 這天抵達大溪笠復威斯汀度假酒店，在幾天的陰雨綿綿後難得出了太陽，車子開進山莊，馬上感受到一股置身國外的氛圍，這林野參天加上旁邊的一棟棟別墅，覺得自己是在美國住宅區內悠閑晃著，打開窗戶，吸吸旁邊的空氣，冰冰冷冷又帶有一點樹木的木質香氣，沒錯，我已經遠離塵囂了。 下車入口的廊道讓我記憶起去峇里島Resort的片段回憶，順著小階梯步入大廳，已經開始有了濃濃的聖誕氣息了，一瞬間我以為是否有搭飛機出了國。Check in後上了房間樓層，走廊的舒適愜意且明亮，一掃前幾日陰霾，I am ready!我的度假之旅即將展開。 ｜臥房｜ 推開臥房門，一入眼簾被吸引的是這面對泳池畔的美景，把這個大溪笠復威斯汀度假酒店的美都收納入我眼內，看著遠方雲霧繚繞的山景，搭配上近景沁心涼感的優美池畔，一切的一切，都是那麼愜意，好像時間停止了。   坐上床邊，驚覺這張床怎麼這麼舒服，天夢之床(Heavenly® Bed )果然不同反響，一躺下去就沒辦法脫離了，而房內高級的設備更是不用說BOVIT浴缸搭配TOTO整個配備，讓人在任何角落都舒適。 ｜大廳酒廊｜ 稍作梳洗後，我們便馬上下樓來大廳酒廊晃晃，看到每個到訪旅人桌上都點了一份看起來非常精美的下午茶餐點，也來嘗鮮看看。『法式圓舞曲下午茶套餐』除了有美麗的層疊裝飾外，口感極分量更是讓人驚豔，不到一千的價格卻可以享用到兩份飲品及6甜4鹹的餐點。龍蝦堡的分量非常有誠意，而甜點的部分更是讓人感到精緻的享受，食材都是高級新鮮的用料，連魚子醬也用的毫不手軟。 ｜知味西餐廳｜ 晚餐分成兩個時段17:00 – 18:45及19:15 – 21:00，餐廳本身的Buffet就是一大強項，而這次來正好遇到『暢饗義境，盡在知味』的活動，餐廳內供應了主廚特製的羅馬披薩Scrocchiarella，這種長型披薩製作加入了冷壓橄欖油加上發酵加入老麵團，讓餅皮有著獨特的脆外皮及內部鬆軟的空氣孔洞。除了鹹味口感，也有迎合小朋友喜歡的加上巧克力醬及棉花糖的甜披薩，搭配番茄和牛肉醬義大利麵及奶油烏魚子干貝醬麵，就像來到義大利度假一般。 ｜泳池畔｜ 介紹了許多餐點，其實大溪笠...

  茶沙龍 「沙龍」一詞由來自十七世紀，法國巴黎的貴族婦女為了消遣時光，常邀集著名的社會名流到自己家中來作客，而客廳便成了社交場所。 演進至現代出現了許多沙龍空間，而「茶沙龍」顧名思義即為品茗喝下午茶的空間。 圖片來自 　 http://goo.gl/X3oo1p TWG 的佈置哲學 講到歐式下午茶就會想到法國的 Mariage Frères  及 .  新加坡 TWG Tea ，但就空間而言我覺得後者較有趣一些，因為它融和了一些中西方的思想，歐式及中式的元素都可以在細節內看見。 TWG Tea 室內整體風格為殖民地風， 殖民風是一種同時包含殖民國（西方）與被殖民國（東方）的特色，呈現出兼容並蓄的特質，所以在搭配上具有極高度的延展性與融合性，很能玩出非凡的自我特色。 TWG Tea 的 室內空間元素 TWG Tea 從 對 茶葉本身的講究，到挑選的器皿、品茶時坐的椅子，最後到整體空間氣氛的佈置等等 都十分要求 。 它塑造出 優雅奢華、經典復古的 室內 風格讓人頓時有種置身 於 歐洲 的 沙龍之感 。 １。 落地 桃花心木製 茶罐 陳列牆 ２。 鏡面金屬質感裝飾 ３。 華麗風格水晶燈飾 及 典雅的黃銅 燈 ４。南洋風格的落地植栽及復古隔屏 ５。仿舊古典的法式藤編背椅 ６。精緻且質感的茶具 三 招改造 成 TWG Tea 風格的 居家 品茗 空間 １。優雅的歐式餐桌椅 用藤坐椅子是東南亞國家的傳統，但這種法式餐椅其實是十八世紀法國融和東方的傑作之一，放一兩張在餐廳整個感覺都優雅起來了！ 至於桌子只要不突兀的歐式餐桌都可以搭配，米白色亞麻的桌巾舖上去就有如高級餐廳一樣，魔鬼藏在細節裡，講究的話桌巾四角折起甚至繡個字母鐵定會讓客人甘拜下風！ 圖片來自　左 http://goo.gl/17BRlk 　右 http://goo.gl/VGmB75 ２。復古懷舊的水晶燈／黃銅燈 奢華的空間其實不能太亮，藉由燈具本身質感的映射反而變成空間的重點，品茗用餐空間的照明選擇這種懷舊感的燈飾更能凸顯出旁邊陳列品的質感。把餐桌的燈換成復古黃銅並且置...