WnF Lifestyle

如果告訴你，在台北有一個地方，可以一邊品嘗無添加自然的蔬食，一邊享受法國風情，你是否會想馬上飛奔去，一秒穿梭到Paris？ 【élément 原蔬】，這個私房的景點，是老饕 娜塔蝦 帶我去的，這個品嘗過那麼多美食的他居然在一個星期內去這而用餐兩次，想必就是非常的吸引人，更不用說 娜塔蝦 當初就是法國留學回來的正統留學生．對於這種法式生活熟習的她居然會那麼熱愛，我想來到這兒應該也與去巴黎的小餐館相去不遠了． 這個法國味濃厚的餐廳，就在仁愛路的巷子內，遠遠走去就可以看到紅色的遮陽，開放式的門口放滿了植栽，裏頭傳出陣陣舒適悠揚的音樂，馬上就被吸引進去．一入內被室內的斑駁牆面給深深感動，不屬於現在餐廳制式化的工業風，獨樹一格的採用了一種外露裸牆的格調，上頭的飾板及線板，透露出店主對於歐洲的嚮往，同時店內眾多充滿歷史的骨董水晶吊燈，強烈的建築結構，搭配從巴黎購回的水杯及鏡子等等有趣的裝飾，讓人彷彿置身在歐洲某個場景內． 原來，這而的店主正是影視從業者，挾帶著多年的美感淬鍊，把自己的店也設計成了一個美妙至極的場景，正如同在音樂錄影帶當中看到的那些優美片段，來這邊享受的不只是食物，對我而言更是一個空間故事的體驗． 這天預約的是中午，特地來品嘗一下Brunch早午餐，娜塔蝦說晚上更是有情調，整間餐廳都是以蠟燭做採光，忽明忽暗中，更是享受到與台北不同的氣氛． 與一般想像的蔬食餐廳不同，這裡的蔬食採用的是食材本身的氣味，運用蔬菜及水果萃取味道的高湯，保留了食物原本的鮮甜，而料理方式則是採用歐式手法，店主經常遊歷歐洲的經驗，讓他們在國外記憶中的味道，帶到了這兒． 這次我們點了起司歐姆蛋，雖然這道菜很多餐廳都有，但它特別的是香濃滑嫩的口感，至少我們是第一次吃到這樣的歐姆蛋...... 另一道很特別的餐點是卡斯楚菲力波早餐，切塊的喬麥麵包淋上Espresso與肉桂起司醬汁一起吃，口感非常特別，據老闆說這道菜是義大利人最愛的早餐之一。 餐點的最後當然要來一道甜點囉！我們選擇了店上的熱門款-焦糖烤蘋果，一整顆蘋果加上肉桂提味及搭配了香草冰淇淋，帶給我們這頓飯完美的Happy Ending。 品嘗美食後，接著就來跟著WnF一起細細品味設計空間的細節吧...... │裸露的牆面及無須裝飾的天花│ 一般...

  2015 年 5 月 4 日，國際 百大室內 設計大師 JAYA IBRAHIM 在家中意外身亡，走完了他 67 年的傳奇人生。這個擁有東方特有哲學的室內設計大師，創造的空間總是讓人有一種對於東方特有的細緻高雅品味。 JAYA IBRAHIM 從小在印度尼西亞爪哇島長大， 但他 的設計生涯始於英國倫敦， 他為 Anouska Hempel 工作了 10 年。  1993 年，回到印度尼西亞 創立 了 JAYA & ASSOCIATES  ，並於新加坡與 Bruce Goldstein 合作成立   Jaya International Design 團隊。 提供 空間設計、家具設計、燈飾、 和相關產品的設計服務 。 圖片來自　 JAYA INTERNATIONAL JAYA IBRAHIM 的設計手法 或許在台灣有些人並不了解他，但談到中國的 安縵頤和、安縵法雲、富春山居大家也就印象深刻， JAYA 以獨到的見解和功力將東方與西方的文化進行完美的結合 ， 偏愛使用自然材料，將亞洲獨特對於木頭石材等不同的觸感運用在室內中，並且，設計中運用大量平衡對稱的手法來強調莊嚴寧靜的意境，使得空間富有禪意。 圖片來自　 Shiatzy Chen JAYA 著名作品 北京安縵頤和（ AMAN SUMMER PALACE ） Jaya 根據中國傳統建築的樣式修繕了安縵頤和內的百年老房，室內設有多口門窗，運用簡約對稱的雕花，讓空間充滿層次，窗門配上木質的捲簾，窗外的風景變得隱約可現。並種植了不少和頤和園相同的樹木，讓整體環境更能融為一體。 圖片來自　 JAYA INTERNATIONAL 新加坡嘉佩樂酒店 （ CAPELLA HOTEL & RESORTS ） 酒店的建築本體是由 Foster Partners 所建造的 。 而 內部的裝潢是由 Jaya Ibrahim 完成。 每間客房延續簡 約 的大地木石色系， 完美重現了精挑細選出來的時代主題。這個空間手法略為新潮的酒店，當中不乏矮牆以及開放設計，但一樣採取典雅的東方改良式家具，配上藝術品，把東西方揉合的相當成功。 圖片來自　 JAYA INTERNATIONAL ...