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第一次來到卡地夫，當天下了點矇矇細雨，透過明亮的玻璃，看到裡頭開放式廚房，這一幕彷彿就像看到奧利佛的美食秀一樣把我吸引住。 踏入餐廳，白牆搭配顯露的紅磚，開放式廚房上方掛著的酒類，音響裡的pop music，加上電視裡播著Asian Food Channel，讓整個空間彷彿一秒穿梭到了美國一般。 我一向都很喜歡開放式廚房的概念，除了可以看到安心地看到餐廳如何乾淨的料理食物，更讓人覺得看著主廚在面前準備餐點就彷彿看一場大秀一樣！搭配著舒服的音樂，我們來品嘗佳餚吧。 炸雞翅 炸的酥酥脆脆的雞翅，搭配上清涼的飲料，作為一個開始是最棒的。咬下酥脆的外皮，內部多汁的口感，讓人停不下來。 酥炸軟殼蟹沙拉 在外很少見到的菜單，居然在此也能品嘗到。軟殼蟹號稱是愛吃螃蟹卻是懶人的最愛，完全無須撥殼，只需要大口咬下，螃蟹鮮嫩的海味馬上在口中噴發，搭配上些許嗆辣的哇沙比一起服用滋味無比好，清涼的洋蔥佐著吃更有一番夏天必吃的風味。 香煎北海道干貝 香嫩的北海道干貝，本身就是讓人充滿喜悅的食材，稍微煎炙後上頭撒上蝦卵，軟嫩的干貝搭配顆顆分明的蝦卵在口中一嫩一彈牙的口感，讓人感到喜悅。 胡麻醬松阪豬 豬肉界最柔嫩的松阪肉搭配上日式的胡麻醬，每一口夾上青脆的洋蔥，更能顯出肉質的鮮甜。 松露菇菇燉飯 一送來松露菇菇燉飯，桌上就充滿了松露濃郁的香氣，煮的彈牙的燉飯搭配上充分的菌菇們，除了讓人飽足外，更有松露增添的口齒留香。 羅勒青醬蛤蠣義大利麵 蛤蠣多到爆盤的青醬義大利麵，一送來就讓我們這桌驚呼連連，通常在外Share吃蛤蠣義大利麵每人頂多分個兩顆蛤蠣的狀態，但在這邊可以不手軟的分享，算是非常有誠意的料理了。 蜜糖起司吐司 其實已經非常飽了，但是依舊想要點甜點開開胃，在此一邊看著電視頻道裡頭的美食，好像更能促發食慾。蜜糖吐司在外頭已經吃過無數回，但吃到了卡地夫的蜜糖吐司才叫人欲罷不能，多到彷彿滑出吐司邊緣的起司，搭配上一點點碎糖粒的口感，一甜一鹹當中讓人停不下來的食指大動。 卡地夫餐酒館 地址：新北市土城區中央路一段47號(近捷運海山站3號出口) 電話：(02)2260-3...

前幾日和朋友K約了一起晚餐，約的時候Ｋ說到了，其實蠻想在晚上吃吃早餐店的吐司，但是好像蠻少在晚上可以吃的早餐店（講得好繞口吧），我上網搜尋了一下，找到了東區正好有這樣一家Toast Artist碳烤土司專賣店，從官網看來選擇性也蠻多的，就來約這兒吧。 順著延吉街的巷子走，一下子就看到了『Toast Artist碳烤土司專賣店』的招牌，看起來清新得招牌，透過諾大的玻璃窗看進去是輕工業風的裝潢風格，找張位子坐下，飢腸轆轆的我們馬上看到菜單上的『炭烤熔岩吐司』，這熔岩二字真是讓我移不開不光，就點他了，我指著菜單上的牛肉熔岩，套餐加點了木瓜牛奶。而K喜歡豬肉於是點了芝士嫩煎豬排吐司，搭配了甜滋滋的Oreo巧克力牛奶作為套餐飲料。想嘗試點小點作為不同於吐司的口感，我們也加點了月亮蝦餅以及馬滋瑞拉起司條。 『這真的是晚上也能吃的早餐啊』K說。等著餐的同時，旁邊的廚房傳來陣陣烤土司的香氣。沒多久我們的餐點就來了。 打開隨手拿取不粘手的包裝袋，牛肉熔岩的起司馬上吸引我的目光，又搭配超厚層的牛肉搭配上生菜番茄，一口咬下多汁濃郁的口感從口中迸發。 新鮮現打的木瓜牛奶沁心冰涼，木瓜的果香搭配剛剛的牛肉熔岩，絕佳的新鮮滋味。 而K點的芝士嫩煎豬排吐司有著香濃的起司及花生醬的香氣，嫩煎豬排肉香軟的口感，搭配生菜也是飽足感十足。 甜滋滋的 Oreo巧克力牛奶就像甜點一樣溫暖著味蕾，Oreo還有點酥脆的口感。 而月亮蝦餅沾上泰式沾醬，酸酸甜甜的口感讓我們帶著一點異國風情。馬滋瑞拉起司條炸的恰到好處不太乾不太軟，酥脆當中一口咬下起司牽絲。 下次你也想嘗試看看在中午晚上吃個讓自己大滿足的碳烤土司，別忘了就來東區嚐嚐Toast Artist碳烤土司專賣店，絕對會滿腹而歸的！ 現在Toast Artist碳烤土司專賣店也與GOMAJI有合作的 平假日皆可抵用200元消費金額折價卷，喜歡吐司的朋友千萬別錯過。 （請按此： https://www.gomaji.com/store/135600?pid=223867&gid=158402 ） Toast Artist碳烤土司專賣店 地址：台北市大安區延吉街123號(近捷運忠孝敦化站、捷運國父紀念館站、東區商圈) 電話：(02)2...