WnF Lifestyle

開始文章前，一樣先用影片讓大家視吃一下，一定會讓人馬上肚子發出巨大聲響的影片： 自從上次吃了文華Café「Café Un Deux Trois」的頂級海鮮吃到飽餐廳後，身邊很多朋友看我的推坑都一一去品嘗美味佳餚，每個人吃完都抱著濃濃的感謝，因為能吃到這麼美味的佳餚，加上能享受到如此高級的服務，大概也只能在文華東方能感受到吧。 前陣子偶然得知，文華東方的義式餐廳Bencotto居然要在假日早午時段也推出了新形態的早午餐Buffet，整個超開心的。二話不說在開幕的第二天馬上來大快朵頤！ 以前我們WnF的文章 『不可不知的文華東方設計秘密』 中，就有提到Bencotto的設計是由知名的華裔設計師季裕棠（Tony Chi）所操刀。這間由洛里斯‧皮斯緹洛(Loris Pistillo)領軍的義式餐廳「Bencotto」，呈現出典雅、溫馨、悠閒的鄉村風格。廚藝團隊只選用最新鮮的當令食材。 而在「週末『義』起早午餐吧！」，最讓人感動的是每個來賓都會享有一份主廚推薦主菜 - 一整隻波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁。一整隻的大手筆，完全讓人感受到只有文華東方能超越文華東方啊！ 波士頓龍蝦的口感Q彈香嫩，用叉子把整個龍蝦尾輕輕撥起，結實的肉就從殼內彈出（請服用影片，包准你口水直流）。 以為最大的感動只有一整隻波士頓龍蝦？！那可就錯了，這邊還有許多正統經典的義大利料理ALL YOU CAN EAT，除了每到義大利必吃的薩拉米及燻火腿還有眾多口味的起司外，熟食區有慢燉澳洲和牛頰佐黑松露、香烤明蝦襯杏仁醬汁及米蘭風味番紅花燉飯等，主菜還有美國Prime級安格斯牛肉、澳洲和牛、西班牙伊比利豬都是通通吃到飽。 有趣的是拿取餐點的區域就是進入了廚房內部，所以除了可以拿取食物，也可以一邊看到廚師精心料理餐點的過程，就像一場華麗的美食秀一樣！ 在用餐的同時，這邊最有趣的還有PIZZA及燉飯的桌邊服務，在熱騰騰出爐的時候，會有推車一個一個到桌旁服務，永遠都會有最新鮮的食物。 用餐的時候如果想喝點小酒，也可以加價後盡情暢飲頂級義大利氣泡酒，在義大利吃飯就是要慢慢地開懷聊天慢慢品嘗佳餚，這邊的汽泡酒有NV Ferrari Brut, Trento Doc, Trentino Alto-Adige讓大家可以愜意的享...

開始文章前先賣大家一個關子，看看一個簡短的影片，想讓大家知道我們這個週末到底經歷了什麼！！！很美好又很度假風情的回憶： 這讓我記得幾年前訪法國，朋友帶我走去一個小餐館，朋友神秘兮兮的問我：“你敢吃生的食物嗎？”，我納悶的想，法國又不是日本什麼東西吃生的啊？等了一段時間，主廚端出一盤海鮮盤，裡頭盡是新鮮鮮蝦及生蠔，以往台灣不乏吃生蠔的經驗，但，偶爾會被生蠔的腥味嗆到，所以剛開始我有點卻步，尤其是今天吃的看上去是那麼大一盤啊，後來朋友告訴我在法國，在法國吃生蠔點的時候本來就是用打計算的，所以一次都是這麼大一盤啦！而且在法國品嘗生蠔，不建議加料的，一切原味，什麼檸檬即蒜泥醬請都推開吧。第一次在法國品嘗生蠔，輕輕用口一啜，生蠔就這樣被吸進了嘴中，一咬下去，滑嫩中帶有海水的鮮甜，和我在台灣吃的真是天差地遠，彷彿自己完全置身在海洋的感覺。 愛上了這種新鮮法國生蠔的滋味，每次出國必定去找好吃的生蠔吧，在台灣鮮少這樣供應新鮮法國空運的生蠔，有的生蠔吧雖然東西新鮮但以單數計價，真讓我吃的很不過癮，所以每次在台灣想吃生蠔的時候，都讓我痛苦十分。 前陣子得知文華東方Café Un Deux Trois在週末推出的『週末 鮮．吃．吧』，採取了半自助餐semi buffet的模式，除了可以可任選一道主廚，buffet的部分還有甜點及其他熟食，最讓我感到興奮的是居然有『海鮮吧吃到飽』。看到有這個『週末 鮮．吃．吧』的消息，立馬就決定一定要去吃一次了。 之前我們就很愛去文華東方的Café Un Deux Trois喝下午茶，一來是餐點好吃，二來是非常喜歡他的設計氛圍，在WnF的文章 『不可不知的文華東方設計秘密』 中，我們就有提到Café Un Deux Trois的設計是由知名的華裔設計師季裕棠（Tony Chi）所操刀。 坐下後除了欣賞美麗的空間外，點餐前就開始心神不寧了，因為身旁充滿了香甜滋味的食物，所以等待上主菜前，不假思索地馬上分奔前往自己最心神嚮往的海鮮吧，從法國空運直送芬蒂克雷（Fine de Claire）生蠔，無限制的讓你想拿多少就拿多少（不過記得出門前千萬別吃東西，只怕你吃不下），鮮蝦部分，也有三種不同種類挑選，除了阿根廷天使紅蝦還有海藻蝦及甜蝦。 這裡的海鮮吧依照季節更換食材，最近正好是貝殼季節，所以還有大...