只有文華東方能超越文華東方 / 全台最頂級的BUFFET，文華東方Bencotto義起早午餐
開始文章前，一樣先用影片讓大家視吃一下，一定會讓人馬上肚子發出巨大聲響的影片：
自從上次吃了文華Café「Café Un Deux Trois」的頂級海鮮吃到飽餐廳後，身邊很多朋友看我的推坑都一一去品嘗美味佳餚，每個人吃完都抱著濃濃的感謝，因為能吃到這麼美味的佳餚，加上能享受到如此高級的服務，大概也只能在文華東方能感受到吧。
前陣子偶然得知，文華東方的義式餐廳Bencotto居然要在假日早午時段也推出了新形態的早午餐Buffet，整個超開心的。二話不說在開幕的第二天馬上來大快朵頤！
以前我們WnF的文章『不可不知的文華東方設計秘密』中，就有提到Bencotto的設計是由知名的華裔設計師季裕棠（Tony Chi）所操刀。這間由洛里斯‧皮斯緹洛(Loris Pistillo)領軍的義式餐廳「Bencotto」，呈現出典雅、溫馨、悠閒的鄉村風格。廚藝團隊只選用最新鮮的當令食材。
而在「週末『義』起早午餐吧！」，最讓人感動的是每個來賓都會享有一份主廚推薦主菜 - 一整隻波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁。一整隻的大手筆，完全讓人感受到只有文華東方能超越文華東方啊！
波士頓龍蝦的口感Q彈香嫩，用叉子把整個龍蝦尾輕輕撥起，結實的肉就從殼內彈出（請服用影片，包准你口水直流）。
以為最大的感動只有一整隻波士頓龍蝦？！那可就錯了，這邊還有許多正統經典的義大利料理ALL YOU CAN EAT，除了每到義大利必吃的薩拉米及燻火腿還有眾多口味的起司外，熟食區有慢燉澳洲和牛頰佐黑松露、香烤明蝦襯杏仁醬汁及米蘭風味番紅花燉飯等，主菜還有美國Prime級安格斯牛肉、澳洲和牛、西班牙伊比利豬都是通通吃到飽。
有趣的是拿取餐點的區域就是進入了廚房內部，所以除了可以拿取食物，也可以一邊看到廚師精心料理餐點的過程，就像一場華麗的美食秀一樣！
在用餐的同時，這邊最有趣的還有PIZZA及燉飯的桌邊服務，在熱騰騰出爐的時候，會有推車一個一個到桌旁服務，永遠都會有最新鮮的食物。
用餐的時候如果想喝點小酒，也可以加價後盡情暢飲頂級義大利氣泡酒，在義大利吃飯就是要慢慢地開懷聊天慢慢品嘗佳餚，這邊的汽泡酒有NV Ferrari Brut, Trento Doc, Trentino Alto-Adige讓大家可以愜意的享受美好的時光。
正餐吃完，一定要來點甜點做收尾，文華東方的甜點從來都不會讓人失望，整個酒店當中無論哪個餐廳的甜點，都能帶給大家一整天的彩虹好心情。而在Bencotto當中呼應了義大利料理的精華，甜點都以純手工製作的傳統義式甜點可搭配摩卡壺現沖咖啡，讓一整到餐點呈現完美的收尾。
11:30 - 2:30的用餐時間一下就過去了，記得之前在義大利用餐的過程也是這麼的舒適，從前菜甜點搭配美酒甜點，永遠讓人歡樂的就是義大利熱情的歡樂聲，我們也因為這邊美味的義大利原汁原味菜餚，還有有趣的餐車，度過了一場熱鬧而美好的早午餐時間。
Bencotto義大利餐廳
地址:台北市敦化北路158號文華東方酒店6樓
電話：02-2715-6888
地址:台北市敦化北路158號文華東方酒店6樓
電話：02-2715-6888
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William & Flora 喜愛居家 / 美食 / 設計，也會不定時分享獨特的生活見解。
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