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天氣好的日子，總是喜歡去榮星公園週邊走走，野餐曬太陽。這天走著走著被一家店給吸引，從店門口就可以看到的純淨潔白，帶著一點綠意的質感，這家“佃蒔光”原來是家以 豆漿和鮮奶為主的健康飲品店。 打開了店門，店內舒適的小空間馬上就虜獲我們一行人的心，點了幾杯 豆漿/ 咖啡歐蕾 / 特色霜淇淋，靜靜的坐著聞著豆香等待著我們今日的餐點。 佃   –  是在述說   人   與   田   與土地的關係   蒔  –   移植   種植   -   象徵著我們開始在台灣    種下了一個不一樣的企業模式 光  –  期許我們成為照亮台灣農業與食品業的那道明光 等待的同時看著官網寫的這三句話，忽然覺得很感動，這是有質感的店，一個充滿理念的開始。與老闆閒話家常的聊一下，原來老闆原本就與台灣許多業者以及小農熟識，所以希望能夠用自己的力量，為小農們出一份力。這邊的豆漿運用了嚴選的黃豆，經過中央廚房先進的萃取技術，讓豆漿的蛋白質提高到5.7g(每100毫升)，比起業界的豆漿製品都來的高，這樣的營養對於年長者或是小孩是最好的補充了。 沒等多久，餐點馬上陸續送來。 特色霜淇淋使用的是黑豆以及豆漿還有豆腐打製成，充滿了黑豆濃郁香氣，吃得出來彷彿豆腐細緻的口感，冰冰涼涼的化入喉中。 沒有添加任何人工乳化劑、香料、香精、防腐劑等成份，這份單純的濃稠感全靠豆製品幫助而成，這才是天然的滋味 ！ 靜岡抹茶豆漿，使用嚴選靜岡抹茶 ，搭配上豆漿的濃純口感，中和了原本抹茶些許的苦澀，而是轉化成充滿香氣的成熟口感。這邊的豆漿產品是老闆最自豪的，因為溫度的控制得宜，不會造成煮過頭的濃稠，但確有濃郁的豆製品特有的乳化感。 躍躍芋試，這個這邊的必推商品，來自大甲的芋頭， 口感綿密、芋香濃，與豆漿的豆香氣相輔相成。 紅玉豆乳香，使用南投魚池台茶18號紅玉紅茶使用，充滿了豆乳的質感以及紅玉紅茶的香氣。 寶石紅蜜豆漿，美麗的顏色是使用臺大農場的有機蔬菜，搭配台灣小農蜂蜜，使得整杯豆漿充滿了甜而不膩的質地，搭配上珍珠一起享用，其他外面商店所...

前幾日和朋友K約了一起晚餐，約的時候Ｋ說到了，其實蠻想在晚上吃吃早餐店的吐司，但是好像蠻少在晚上可以吃的早餐店（講得好繞口吧），我上網搜尋了一下，找到了東區正好有這樣一家Toast Artist碳烤土司專賣店，從官網看來選擇性也蠻多的，就來約這兒吧。 順著延吉街的巷子走，一下子就看到了『Toast Artist碳烤土司專賣店』的招牌，看起來清新得招牌，透過諾大的玻璃窗看進去是輕工業風的裝潢風格，找張位子坐下，飢腸轆轆的我們馬上看到菜單上的『炭烤熔岩吐司』，這熔岩二字真是讓我移不開不光，就點他了，我指著菜單上的牛肉熔岩，套餐加點了木瓜牛奶。而K喜歡豬肉於是點了芝士嫩煎豬排吐司，搭配了甜滋滋的Oreo巧克力牛奶作為套餐飲料。想嘗試點小點作為不同於吐司的口感，我們也加點了月亮蝦餅以及馬滋瑞拉起司條。 『這真的是晚上也能吃的早餐啊』K說。等著餐的同時，旁邊的廚房傳來陣陣烤土司的香氣。沒多久我們的餐點就來了。 打開隨手拿取不粘手的包裝袋，牛肉熔岩的起司馬上吸引我的目光，又搭配超厚層的牛肉搭配上生菜番茄，一口咬下多汁濃郁的口感從口中迸發。 新鮮現打的木瓜牛奶沁心冰涼，木瓜的果香搭配剛剛的牛肉熔岩，絕佳的新鮮滋味。 而K點的芝士嫩煎豬排吐司有著香濃的起司及花生醬的香氣，嫩煎豬排肉香軟的口感，搭配生菜也是飽足感十足。 甜滋滋的 Oreo巧克力牛奶就像甜點一樣溫暖著味蕾，Oreo還有點酥脆的口感。 而月亮蝦餅沾上泰式沾醬，酸酸甜甜的口感讓我們帶著一點異國風情。馬滋瑞拉起司條炸的恰到好處不太乾不太軟，酥脆當中一口咬下起司牽絲。 下次你也想嘗試看看在中午晚上吃個讓自己大滿足的碳烤土司，別忘了就來東區嚐嚐Toast Artist碳烤土司專賣店，絕對會滿腹而歸的！ 現在Toast Artist碳烤土司專賣店也與GOMAJI有合作的 平假日皆可抵用200元消費金額折價卷，喜歡吐司的朋友千萬別錯過。 （請按此： https://www.gomaji.com/store/135600?pid=223867&gid=158402 ） Toast Artist碳烤土司專賣店 地址：台北市大安區延吉街123號(近捷運忠孝敦化站、捷運國父紀念館站、東區商圈) 電話：(02)2...

前幾日的連續假期結束之際，忽然覺得倦怠症又要發了，一想到假期結束就要回去工作上班，一股焦慮感油然而生， Ｗ說：“這種時候我們來喝點啤酒吧”，不假思索找了位在東區的馬場居酒屋。 居酒屋，給我的記憶就是以前在美國讀書的時候，有家在學校附近日本人開的居酒屋，在疲憊的日子裡，送上一杯清涼透心的啤酒，配上幾個串燒，三五好友就這樣聊天聊到天明。彷彿腦子裡頭的烏烟瘴氣隨著啤酒的泡泡就這樣消失了。 馬場居酒屋有著可以接近師傅的吧台位置，也有半戶外的高腳椅區，讓人喝了點小酒還可以吹吹涼風，如果想要坐的隨性一點，裡頭也有蓆（塌禢米）的區域可以讓一群好友好好聊天。 這邊的餐點從刺生  / 壽司  /烤物 /  揚物 到串燒等都有，非常的多樣性。首先先點上一道比目魚鰭邊握壽司，自從前陣子受到美食家好友的啟發後，必點的比目魚鰭邊，入口後馬上融化在口中，只剩下了香氣，是一個很好的開場。 櫻桃鴨肝握壽司，算是比較少在外面看到的料理， 櫻桃鴨肝特有的油脂，搭配鬆軟且黏度適中的醋飯，口感中和得剛剛好。 接下來的串燒，充滿了碳烤香氣，搭配今天點的柚子啤酒更好。雞首（雞脖子）鹽味串燒，有著軟Q的嚼勁，吃起來非常有口感。醬味雞腿串有著帶些許甜味的醬汁，軟嫩豐富的油脂，一口咬下香甜可口。雞皮外脆內滑潤，永遠是我點串燒的第一選擇。喜歡牛肉的W也點了一份起司牛，起司牽絲的包裹在牛肉片內，非常適合搭配 烤杏包菇一起吃。 今天也點了一個明太子飯糰，用醬汁烤的香味四溢的飯糰，加上明太子醬在上，光光視覺上就非常的讓人流口水，口感方面也沒讓我們失望，帶點甜 甜 滋味的口味。 主廚還特別招待我們不常有的彩蛋美食-章魚柔軟組，一上來我們聽到名字覺得實在太好笑，但一入口倆人都點頭如搗蒜，真的好柔軟啊！！！！ 最後的壓軸就是今天點的烤物，現流海鮮，今天正好有肉質細嫩的午仔魚可選擇。魚類可以選擇烤或是清蒸，但是既然都來了居酒屋，當然是要吃一點烤魚啦。烤魚酥脆的外皮，細緻的肉質，讓人一口接著一口馬上就完食了。 一口啤酒一口美食，不知不覺就度過了這曾經覺得帶點壓力的夜晚，果然這些煩惱就隨著啤酒泡泡消逝了，滿足了口腹之慾，第二天又是好漢一條啦！ ...