有點壓力？就來『馬場居酒屋』小酌一下吧

- 3月 03, 2019

前幾日的連續假期結束之際，忽然覺得倦怠症又要發了，一想到假期結束就要回去工作上班，一股焦慮感油然而生，Ｗ說：“這種時候我們來喝點啤酒吧”，不假思索找了位在東區的馬場居酒屋。

居酒屋，給我的記憶就是以前在美國讀書的時候，有家在學校附近日本人開的居酒屋，在疲憊的日子裡，送上一杯清涼透心的啤酒，配上幾個串燒，三五好友就這樣聊天聊到天明。彷彿腦子裡頭的烏烟瘴氣隨著啤酒的泡泡就這樣消失了。

馬場居酒屋有著可以接近師傅的吧台位置，也有半戶外的高腳椅區，讓人喝了點小酒還可以吹吹涼風，如果想要坐的隨性一點，裡頭也有蓆（塌禢米）的區域可以讓一群好友好好聊天。

這邊的餐點從刺生 / 壽司 /烤物 / 揚物到串燒等都有，非常的多樣性。首先先點上一道比目魚鰭邊握壽司，自從前陣子受到美食家好友的啟發後，必點的比目魚鰭邊，入口後馬上融化在口中，只剩下了香氣，是一個很好的開場。

櫻桃鴨肝握壽司，算是比較少在外面看到的料理，櫻桃鴨肝特有的油脂，搭配鬆軟且黏度適中的醋飯，口感中和得剛剛好。

接下來的串燒，充滿了碳烤香氣，搭配今天點的柚子啤酒更好。雞首（雞脖子）鹽味串燒，有著軟Q的嚼勁，吃起來非常有口感。醬味雞腿串有著帶些許甜味的醬汁，軟嫩豐富的油脂，一口咬下香甜可口。雞皮外脆內滑潤，永遠是我點串燒的第一選擇。喜歡牛肉的W也點了一份起司牛，起司牽絲的包裹在牛肉片內，非常適合搭配烤杏包菇一起吃。