古典與現代工業風交織的「EAST END BAR」

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每次經過大安路上都會對這整棟外觀佈滿黑色鐵網的建築充滿好奇，終於有機會來一探究竟！
之前就有聽聞HOTEL PROVERBS的設計是由大師陳瑞憲所操刀，果然一進室內就有君品及Hotel Quote的味道，Lobby牆上充滿著中古世紀武士盾牌的元素牆，動物頭的壁面裝飾好似將歐洲古堡帶進飯店裡。
陳瑞憲擅長將老物件和新手法結合一起呈現出現代精緻工業風格。
來到3樓的EAST END BAR，映入眼簾的是類似Cigar Lounge的區域，幾張復古的絨布沙發交錯與邊几的配置讓人有傭懶的感覺。
 
再往內走，空間分為兩區，一區為戶外雪茄區，另外挑高空間則是主要酒吧。
由石材、鏡面鋼板組成的長吧台為空間主角，上方由低調的紅銅吊燈貫穿挑高空間。
除了空間氛圍外，這間酒吧的厲害之處在於它與日本頂尖調酒大師上野秀嗣 Ueno Hidetsugu 的合作，酒單是以台灣美好的四季為概念設計創意調酒，並大玩經典調酒、台灣古早味調酒、分子調酒以及創新的桌邊調酒儀式般服務，每季都能嚐到不同特色的風格調酒。
EAST END BAR （HOTEL PROVERBS）
台北市大安區大安路1段56號3樓
02-2711-1118
12：00 - 24：00 (週日-週四)
12：00 - 02：00 (週五、週六)
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