一罐在手，隨時享受極品咖啡

 

SCAA 咖啡評鑑師

愛喝咖啡的人，一定知道SCAA這個界上最大的咖啡貿易協會所成立的優質咖啡貿易組織 - Specialty Coffee Association of America。SCAA包含了咖啡各個領域，從咖啡種植商、咖啡烘焙商、咖啡設備製造商、及各類咖啡貿易商等等。

而SCAA認證咖啡評鑑師，則是SCAA核可的評鑑師，其認證具有極高權威性。而在台灣，居然有透過評鑑師研發而成的市售罐裝咖啡。

貝納頌罐裝咖啡即為如此，從豆種挑選開始即品味非凡，經過美國精品咖啡協會SCAA認證咖啡評鑑師，設計的咖啡豆配方，包含挑選、拼配、烘焙，經過了層層研究後，運用設備萃取。『貝納頌黑咖啡』分兩段淬取，第一次與熱水均勻混合取出萃液借此獲取香氣，再注第二次熱水使咖啡更香醇，展現咖啡細緻的味道，創造採用類似手沖的質感。『貝納頌拿鐵、曼特寧及經典咖啡』以類似摩卡壺高壓萃取方式，將咖啡粉與熱水均勻混和，加壓淬取出萃液。這極致的口感，只有，貝納頌。

COFFEE REVIEW 評鑑

「Coffee Review」就是指「咖啡評鑑」的意思， 1997年由美國精品咖啡協會咖啡文學特別貢獻獎的Kenneth Davids 所創立， Coffee Review 的評鑑是藉由香氣Aroma、奶搭配 With milk、醇厚Body、風味Flavor、餘韻Aftertaste等五大項目，評斷咖啡豆的優劣等級，並有詳盡的品飲報告。

貝納頌的咖啡豆配方更榮獲國際咖啡評鑑組織「Coffee Review」評鑑為92分，這種卓越的等級認證，讓我們隨時隨地都能輕易地享用到高品質的精品罐裝咖啡。

一罐在手，隨時享受極品咖啡

貝納頌全系列罐裝咖啡包裝獨特經典消光設計，除了攜帶便利，拿在手上也很時尚。

平常作設計作到靈感枯竭時想喝一杯咖啡醒醒腦，但是累的實在也沒什麼心力拿出在義大利買的摩卡壺耐心的煮咖啡時，『貝納頌咖啡』就是我清醒的泉源。

想要在書中汲取設計靈感時，我也喜歡帶上一杯黑咖啡，陪伴我挖掘書內的經典。

『貝納頌黑咖啡』採用卓越等級（Outstanding）咖啡豆配方，其中含有哥倫比亞豆，使其風味酸苦適中，同時搭配兩次萃取，保留較完整香氣與醇厚飽滿的咖啡味。讓我的味蕾保持純粹無添加的口感，每一次地啜飲都提振我的清醒意識。

William & Flora 喜愛居家 / 美食 / 設計，也會不定時分享獨特的生活見解。

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