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顛覆對旅館的既定印象 / Eaton HK 香港逸東酒店

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香港，是快速的，東西融合的，充滿迷人的經濟之都市。這個城市，永遠在變化，就像一個換裝快速的女子，一下子看著彷彿重慶森林裏林青霞的金髮墨鏡紅唇風衣，下一秒就又是花樣年華的張曼玉，衣著傳統旗袍東方的雅致。 每每到香港，我便想探訪不同的港味，看看這次又能發覺香港的哪個面向。 這次，旅途當中，我不經意的入住了 Eaton HK 香港逸東酒店，一開始透過新穎的霓虹都樣式招牌，就看出它的魅力，這絕對是一家不同與以往傳統的酒店。 所謂的不同與以往，這樣的過程要在真實走訪酒店內才能更加深入。 ︱大廳︱ 一入大廳，即可被一旁充滿不同風格拼貼一般的座椅區給吸引。把視線投向另一側，可以看到酒店充滿獨特風格的選物區塊，這彷彿是 Eaton Hotel 給我們的宣言，告訴著我們他的理念，充滿藝術氣息風味的選品一路延伸至櫃檯 。 有趣的是從櫃檯進入酒店，還會經過一連串的路徑，從空橋往下看，可以看到 Eaton Hotel的餐廳區，以及在他上面一層包圍著中庭，猶如地下街道的Food Hall，一個充滿不同美食集結人群的區塊。 ︱美食區域︱ 若是順著大廳旁的樓梯往下探訪，這food Hall美食區真的會讓入住這旅館的旅客感到完全跳脫入住酒店的氣氛，熱鬧且充滿了各國的食物，不止是酒店入住的旅客可以使用，連在當地的香港人都會經常在此用餐，於是，這個環境也成為了聚集當地人與外地人的場所，如此有趣的邂逅場景。 復古東方味的小塊花磚設計，加上霓虹燈的點綴，讓整個空間充滿了海市蜃樓一般的氛圍。除了空間特別外，這個區域還有一個有趣的Radio Station，可以讓DJ在中午及晚上用餐時段播放音樂與來來往往的人群做交流。 而下方的餐廳，則是分成許多不同的區塊，有著中餐及西餐，日式還有甜點，甚至還有現場處理海鮮的區域。設計一樣充滿了溫潤的色系，有著木質，以及橘色藍色的點綴，一進入就如同踏入80年代的電影內。 吧 ︱酒吧︱ 若是想吃點東西，在Eaton HK除了眾多的美食選擇外，另一個迷人之處在於他充滿趣味的酒吧。從電梯出來，可以先看看酒店特有的藝廊，再進入酒吧，這樣的動線，讓人感覺自己並不是進入一個旅店，而是遊歷一個城市。酒吧的戶外平台，可以讓人一覽無遺有趣的佐敦風景。
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彷彿進入歐洲古堡般 / 薆悅酒店台中經典館

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台中這個城市，充滿了驚奇，趁著台中花博剛開幕，又找到機會能來台中走走了。為什麼說這兒總是充滿驚奇？除了那沿著歌劇院旁讓人驚呼連連的街景外，台中的特色旅館是一個讓我永遠都充滿新奇的點，這兒每年總是會有新的旅館開幕，對於喜歡品味設計的我們，總是可以透過旅館品嘗設計。 薆悅酒店其實並不陌生，去年我們來台中就特地來台中路203號的『薆悅台中館』細細品味夜店教父『蘇誠修』所設計的空間，蘇誠修做著名的幾個設計，即是臺北著名的Roxy以及InHouse，這兩家同時也是我年輕的時候很喜歡的夜店，透過空間的氛圍，塑造出暗世界的奢華精緻，這也是他最擅長的手法。 而本次入住的『薆悅酒店台中經典館』一樣也是蘇誠修設計師的作品，還沒入門就可以看到維持一貫的經典，金色框線的門框，搭配薆悅酒店內永遠都可以看到的植物，這邊的大型仙人掌，讓人感覺不是置身在台灣，而是在某個場景中。 ︱大廳︱ 一到大廳就感受到與台中店雷同的是透過材質的堆疊，把空間當中的低調奢華給萃取出來，讓空間每一處都是景。從天花舒服的整塊木紋，轉折到黑色大理石的自然牆面，另外地板彷彿化石斑紋的石磚還可隱隱透出皮革的觸感，這些自然的延續讓空間奢華感提升。接待檯的木質方塊拼面則是可以看出工藝的細緻。 薆悅酒店的植物標誌一樣在地板上創造彷彿家徽一樣的效果，如同踏入歐洲古堡般的氣氛。 接待區的座椅區域則是營造出一個舒適的角落，選用歐洲的燈具及邊桌，另外搭配上彷彿凡爾賽宮房內搭配的絨布長椅。用紅色的亮點彷彿珠寶點綴在空間內。 ︱餐廳︱ 在接待處旁的餐廳，用餐時間外也是休憩的地點。一推開門就可以看到此處所營造的復古歐風，精雕細琢的歐洲桌椅，有著與一般傢俱不同的細節，搭配上地磚墨綠色自然石材的呼應，延續自接待區的木飾面天花牆面，讓空間真如歐洲古堡一般的沈穩。壁爐區營造了溫暖的質感，雖然不是真正的火焰，但是看著隱隱透出的光線，這樣的舒適感是台灣少見的設計。 此區不止一種座椅形式，從歐洲小酒館用的小桌，到可以全家共餐的長桌，也有沙發區域，這邊營造出華麗而活潑的用餐形態。 另外還有酒吧區域，晚上來充滿了情調，真是一秒到達歐洲，旁邊還有撞球檯。 ︱房間︱ 一到達
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帶你穿越古都的現代感飯店 / 澳門Caravel Hotel卡爾酒店

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在澳門的時候，總覺得澳門是被分成兩個世界的。 一個光鮮亮麗五光十色的賭場，是海市蜃樓。 另一個支持這個海市蜃樓下去的則是在地最真實的，有著我們喜歡的葡式蛋塔、杏仁餅、鳳凰卷的老澳門。 這個老澳門充滿了歷史的痕跡， 大三巴牌坊的四百年脈絡，議事廳的人文廣場，當然還有穿梭於巷弄當中，與在地人才能吃到的小食約會， 這次在澳門就住在老澳門內的"Caravel Hotel"卡爾酒店，也因為地理位置優越，所以可以深刻體驗當地文化，步入大廳時就可以強烈感受到設計融入了澳門當地元素，為住客展開奧妙的澳門探索之旅。 跳脫出以往來澳門只能住在賭場酒店的既定印象，來Caravel Hotel體驗的是一種彷彿穿越古都的風情，但打開飯店的大門，裡頭的設計又充滿了現代感。 ︱大廳︱ 大廳的角落充滿了現代藝術裝飾品，從個巨大的櫻桃就可以看出飯店的玩味感。上了樓層後可看到飯店到處都充滿了海洋探險的油畫，這就是飯店的主題一般，一直提醒我們可以從Caravel Hotel為基地開始一場澳門的探險。 ︱臥房︱ 我們這次入住的是家庭房，一進去及分割成兩個空間，一進入就是客臥區域，客臥的臥榻沙發是可拉成雙人床的設計，方便且彈性的可以依照人數規劃空間使用方法。 神秘的百寶盒，其實內藏了酒店送給旅人的伴手禮，裡頭的澳門特產杏仁餅甚是好吃。 一個舒適的主臥，充滿了家的感覺，明亮的窗戶透進光線，搭配兩盞舒服的床邊燈，地毯的設計讓整個空間溫馨而舒適。而在房間底端就是舒適的浴室。 ︱浴室︱ 浴室的黑白條紋設計，搭配浴缸，讓人在旅途一日疲憊下徹底放鬆，歐舒丹的備品讓人感覺到被用心對待。白天泡澡在浴室的空間充滿了明亮感，更是舒適。 ︱餐廳︱ 酒店備有基本的早餐，吐司果醬的搭配讓旅人在旅行的匆忙早上也可輕鬆用餐，在澳門老區千萬別在飯店吃太飽，因為這邊真正的魅力可是在於街頭小吃。餐廳一樣採用現代感的設計搭配豐富的色系，但又有些擁有東方文化元素的傢俱，讓人稍微跳脫自己身在老澳門質感，而是彷彿置身某個歐洲街頭設計酒店一般。 在Caravel Hotel除了附近的街頭小食及體驗真正的澳門，也可以在這邊附近搭公車往澳門其他點晃晃
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