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日本旅館的一日小確幸 / HOTEL COZZI 和逸民生

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早在  | HOTEL COZZI和逸民生| 開幕的時候,我就來這邊用過好幾次餐,位於一樓的Cozzi KITCHEN除了裝潢的簡潔舒適外,整片落地窗看的戶外景色,讓人感到舒適愜意,正如同旅館的名字COZZI一樣,在此吃飯總是充滿的溫馨的質感。

而今年的年假假期,因為無法離開臺北,在幾日前我們就開始規劃要在臺北找個落腳地來一場臺北輕旅行,這時從腦袋浮出的就是HOTEL COZZI和逸民生,“吃過這麼多次餐廳都還沒上樓住過呢”威廉說,所以我們就不假思索的上網看評價了。

Expedia上看得到評價不錯,而且因為此時又聽到外籍友人說上次來訪台灣住的就是Cozzi所以特別詢問了一下他的意見,他說“這旅館蠻日式的,住在裡面感覺有點像在東京誒”。噢?原來樓上的日式風格也讓外籍友人感到舒適,那必定是要來嘗試看看了。這次我們一樣是透過Expedia訂房,一樣經過比價還是從這邊最優惠,而且很清楚的有許多旅客評價可以參考。





只有文華東方能超越文華東方 / 全台最頂級的BUFFET,文華東方Bencotto義起早午餐

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開始文章前,一樣先用影片讓大家視吃一下,一定會讓人馬上肚子發出巨大聲響的影片:

自從上次吃了文華Café「Café Un Deux Trois」的頂級海鮮吃到飽餐廳後,身邊很多朋友看我的推坑都一一去品嘗美味佳餚,每個人吃完都抱著濃濃的感謝,因為能吃到這麼美味的佳餚,加上能享受到如此高級的服務,大概也只能在文華東方能感受到吧。


前陣子偶然得知,文華東方的義式餐廳Bencotto居然要在假日早午時段也推出了新形態的早午餐Buffet,整個超開心的。二話不說在開幕的第二天馬上來大快朵頤! 以前我們WnF的文章『不可不知的文華東方設計秘密』中,就有提到Bencotto的設計是由知名的華裔設計師季裕棠(Tony Chi)所操刀。這間由洛里斯‧皮斯緹洛(Loris Pistillo)領軍的義式餐廳「Bencotto」,呈現出典雅、溫馨、悠閒的鄉村風格。廚藝團隊只選用最新鮮的當令食材。 而在「週末『義』起早午餐吧!」,最讓人感動的是每個來賓都會享有一份主廚推薦主菜 - 一整隻波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁。一整隻的大手筆,完全讓人感受到只有文華東方能超越文華東方啊! 波士頓龍蝦的口感Q彈香嫩,用叉子把整個龍蝦尾輕輕撥起,結實的肉就從殼內彈出(請服用影片,包准你口水直流)。 以為最大的感動只有一整隻波士頓龍蝦?!那可就錯了,這邊還有許多正統經典的義大利料理ALL YOU CAN EAT,除了每到義大利必吃的薩拉米及燻火腿還有眾多口味的起司外,熟食區有慢燉澳洲和牛頰佐黑松露、香烤明蝦襯杏仁醬汁及米蘭風味番紅花燉飯等,主菜還有美國Prime級安格斯牛肉、澳洲和牛、西班牙伊比利豬都是通通吃到飽。 有趣的是拿取餐點的區域就是進入了廚房內部,所以除了可以拿取食物,也可以一邊看到廚師精心料理餐點的過程,就像一場華麗的美食秀一樣! 在用餐的同時,這邊最有趣的還有PIZZA及燉飯的桌邊服務,在熱騰騰出爐的時候,會有推車一個一個到桌旁服務,永遠都會有最新鮮的食物。