你知道京都超紅的「％Arabica」咖啡起源於香港嗎？
之前去京都旅遊時就造訪過嵐山的「%Arabica」，它是一間風格很獨特又簡約的咖啡廳，只販售咖啡豆與Espresso、Macchiato、Latte及Americano四款現沖咖啡。
「%Arabica」的創始者是道地的日本人，從小就與家人遊歷各國，始終都在思考自己想要過什麼樣的生活？發現咖啡能為他的生活增添樂趣，於是先在夏威夷買一塊咖啡莊園並開始咖啡豆經銷，甚至還成為義式咖啡機的代理商，他的第一間咖啡店開在香港，之後再慢慢擴展到世界各地，真正一炮而紅被注意卻是在京都。很奇妙吧！原以為只有日本有，這次來香港才知道%Arabica其實是發源於香港。
這間位於香港IFC內的「%Arabica」室內空間都是以白色為基調，運用大面積的玻穿透設計來吸引顧客，整體室內新潮又極具設計感，就連擺在店內的咖啡機都不像是一台機器，而像是應該擺入美術館中的藝術品。
店內的商品陳列也井然有序，保有品牌的極簡風格，後方是烘豆/儲豆區域。
烘豆區域設置在店的後端，客人可以清楚的看到整個烘焙過程。
飲品的整體價位不算太貴，大概跟星巴克差不多！
雖然店內著名的是咖啡，但還是還是懷念起之前在京都嵐山店的日式和風氛圍，於是點了一杯日式抹茶幻想一下身在京都好了！
抹茶上的擠花依舊純粹，不免俗的還是要來一張「%Arabica」網紅IG照！
店內另一角落則是陳列著品牌週邊商品，有帆布包與杯具，由此可知「%Arabica」除了對咖啡講究外，商品的包裝及設計也很龜毛。
「%Arabica」的室內設計就如同所賣的產品一樣直白又簡潔，純白與木色的空間，創造出舒適的咖啡店氛圍，在這靜靜地享用咖啡一切壓力都消除了！休息片刻一下，準備拉著行李前往下一個目的地了！
行李箱：Rimowa 手錶：Cartier Santos
<<% Arabica Hong Kong IFC>>
地址：Shop 1050, Level 1 of ifc mall, 1 Harbour View Street, Central, 香港
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